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별다방 원두를 샀는데요 양을 얼마나 넣어야 가게처럼 맛이 나죠?

조회 수 1149 추천 수 0 2014.11.26 19:28:28
원두분쇄 *.238.121.233

500ml 텀블러에 담아서 마시려고 브랙퍼스트 브랜드를 샀는데요

 

커피 마실때 쓰는 작은 스푼으로 몇 숟갈 넣어야 적절할까요?

 

그리고 이거 뜨거운물에 섞어도 잘 안녹던데 원래 그런가요?

 

건데기가 둥둥 떠다닙니다

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춘의동흔남

2014.11.26 19:54:08
*.62.188.34

저도 잘 몰라서 그러는데, 에스프레소나 드립커피용 원두를 사신건가요? .. 일반 인스턴트 커피는 아닌듯한데... 고수분 답변 부탁 드려요 ㅋㅋ

춘의동흔남

2014.11.26 20:01:36
*.62.188.34

혹시나 분쇄커피가 맞다면, 에스프레소 머신이나 드립커피 포트가 있으면 드실 수 있습니다. 가장 저렴한게 핸드 드립커피구요, 거름망, 지지대 있으면 바로 드실 수 있습니다, 네이버 검색하면 많이 나올꺼애요 ㅋ

오잉또잉

2014.11.26 20:26:23
*.35.36.15

마셔보면서 맞춰가는게 아닐까요 ?

트릭이랑싸움♥

2014.11.26 20:52:55
*.146.65.78

움 ;; 드립용인지 알수가 없어서 ;;

--;

2014.11.26 22:36:13
*.227.186.44

원두갈아진것 사셨나보네요. 그럼 드립커피해서드셔야하고 인스턴트커피처럼 녹지않아요

드립커피는 커피드리퍼 주전자 거름종이있으면 되고요 말씀하신커피 종류로봐서는 인스턴트커피가아닌것같네요

스타벅스인스턴트커피는 조그만 스틱같이생긴건데 커피믹스보더작은크기에요.

--;

2014.11.26 22:39:46
*.227.186.44

그리고 커피 200미리 기준 12그램정도니까 밥숟갈로 크게한번이면될꺼에여 진하게드시는지모르겠지만

예고없는감정

2014.11.26 22:40:57
*.115.36.175

옆자리 직원도. 파는거랑 똑같은 원두라고 해서

콩다방 원두사서 해먹었는데 매장에서의 맛이 전~혀 안난다고 머라하던데요 ㅎㅎ

암래도 그것이 커피기계의 힘이겠죠~ 

춘의동흔남

2014.11.26 23:01:43
*.102.24.234

아무래도 매장에서는 최고급 에스프레소 머신으로 뽑아내니 ㅎㅎ

저도 드립커피 가끔 먹는데 .. 싱거워서 원 ㅋㅋ 그냥 향내 위주로 마시네요 ~

원두분쇄

2014.11.27 00:30:57
*.238.121.233

http://www.weeklycart.com/shop/item.php?it_id=90082#item_explan

 

이 제품인데 댓글 보니까 저 망했네요..

 

그냥 물에 타먹는건줄 알았는데 아닌가봐요 ㅜㅜ

Jesyka

2014.11.27 02:13:15
*.249.2.124

물에 타먹는거는 커피믹스처럼 1컵용으로 포장되어 나와요~

와플곰돌이™

2014.11.30 23:50:09
*.162.23.59

망하셨네요.... 드립용 원두입니다

얼러려

2014.11.27 06:37:48
*.62.162.48

일단...스타벅그에서 파는 커피는 에스프레소머신/모카포트/드립 등의 장비로 추출해서 먹는 bean(whole, ground)이랑 물에 걍 타먹는 via가 있습니다...리플에 올리신 링크....클릭은 안해봤지만 내용은 추측이 되네요....^^;;
에스프레소 커피는 말그대로 물을 끓여서 발생하는 수증기의 '압력'을 곱게 갈은 원두에 가해서 커피를 추출하는 방식인데 이때 가장 중요한건 역시 '압력'입니다...얼마나 고압의 수증기를 원두에 가하느냐....거기에 따라서 맛이 다르고 압력이 낮은 모카포트들는 크레마조차 생성이 안되죠...
커피전문점에 있는 에스프레소머신은 수천만원 하는걸로 알고있습니다...어설픈 가정용이랑은 비교불가죠...
원두를 구입하셨다면 에스프레소 머신은 가정용도 쓸만한거는 제법 가격이 나가니까...드립장비를 지르시거나...'브리카' 같은 모카포트를 구입하세요...

낙엽7년차ª

2014.11.27 11:21:39
*.131.117.163

.....설마......워........메..............

비아랑...콩이랑 헷갈리셨나봐요;;;;;;

바뤼스톼

2014.11.27 13:36:40
*.114.254.98

별다방 커피콩 기타등등 거기서 내린거만큼 집에서 내려드시면 뭔가 밋밋하고 맛이 깊지않다고 느끼실겁니다...

그럴수밖에 없는게 같은 원두로 내린다고 해도 카페에 머신은 청소를 잘안해서 안에 찌거기가 많이쌓여있지요

모 카페는 일부러 청소를 안합니다 그 깊은맛(원두찌꺼기 누른맛이죠)에 길들여진 손님들때문에 안하는경우도 많습니다

전 왠만하면 원두 직접 그라인더해서 내려마십니다 절때! 카페안갑니다

좋은 원두는 인터넷 찾아보심 훨씬많습니다 원두 그라인더도 을마 안해요

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