비가 보슬보슬내리는 일요일 주말 다들 잘 보내고계신가요~?

토요일에는 푹푹찌고 찝찝한 하루였는데 오늘은 선선하네요^^

어제 술마시고 늦잠을자서..ㅋㅋ 아침겸 점심을 뭐 먹을까 생각하던중 역시..

비오는날에는 부침개가 딱 생각나더라구요~  그래서 직접 만들어보기로했어요~

요즘 집밥백선생 프로를 챙겨보는데요~ 백주부님 요리 정말좋아합니다...!!

간단하고 여러재료 필요하지않고 이게 핵심인거같아요ㅎㅎ

우선 엄마표 잘익은김치는 가위로 숭숭숭 잘라줬어요~너무 작지않게 적당히 씹을수있을정도?^^

김치와 부침가루의 비율은 2:1로 했어요. 백주부님 레시피에도 이게 황금비율이라네요^^

양은 잘 몰라서 종이컵으로 했답니다.

건더기는 참치캔을 사용했어요. 참치를넣어줄때는 기름까지 탈탈넣어주는게 핵심!!!

기름까지넣어줘야 좀 담백한맛이 난다고합니다ㅎㅎ

이제 물을 조금씩넣고 저으면서 반죽이 너무 무르지않고 흥건하지않도록하는게 중요한데....

여기서 물을 좀 많이넣다보니ㅠㅠ 좀 묽은상태가되버렸네요...;;;

응급조치로 급 부침가루 투하...!!!!!!!!!

반죽은 그래도 잘 살아나서 다행이에요~

마지막으로 기름두른 후라이팬에 온 집중을다해 구웠어요!

역시...김치가 맛있어서그런지 제가만든 김치전도 맛있네요?!ㅋㅋㅋㅋㅋ

혼자먹기엔 반죽이 좀 많이남아서 놔뒀다가 이따 저녁에또 해먹어야겠어요!

일요일 주말 잘 마무리하시고 맛있는거 많이드세요~~