로마 젤라또 라고 검색하면 100% 계속 나오는 정보가 로마 3대 젤라또 가게 라는 정보 입니다.

그 정보는 이태리에 사는 사람들도 모르고 특히 이태리 젤라또 업자들도 모르는 엄청난!!! 정보죠 ㅎㅎㅎ.

그 출처도 알 수 없는 정보는 허상 이라고 

젤라또 업자들만 아는 정보를 썼다가 심한 반발을 당하고 있네요.

아마도 그동안 너무나도 많은 사람들이 로마에가서 한국에서만 추앙받는 로마 3대 젤라또집에 가서 사진을 찍고

자신있게 최고의 맛이라고 스스로 자평을 하고 자신의 소비에 권위를 부여했기에 그런거라 생각하지만

그래도 이정도로 반발이 있을줄은 몰랐네요.  하하 ... -,-;; 

로마로 여행가실 분들은 이런 가게도 있음을 아셨으면 합니다.

내츄럴 방식으로 제작하는 젤라또 가게에 대한 이태리 업자들과 미식가들의 평가중 하나 입니다.

순위는 의미 없다고 생각합니다. 모두 자기만의 맛으로 만든거라서 나와의 궁합이 더 중요하겠죠.

로마 젤라또 가게 10선  http://www.scattidigusto.it/2014/07/17/classifica-migliori-gelaterie-a-roma/

2015년 이태리 젤라또 가게 100선  http://www.dissapore.com/grande-notizia/100-migliori-gelaterie-artigianali-2015/

저는 개인적으로 오타렉의 밀크 베이스 젤라또와 네베 디 라떼 의 워터베이스 소르벳에 감명을 먹었죠.

base 50와 농축 인공향 페이스트를 안 쓴 최고의 젤라또와 소르베또 였지요.

한국에도 천연이라 말하고 거짓을 파는 가게들만 판치기에 진짜가 나타나길 기다리고 기다리다....