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아저씨의 점심식사.jpg

조회 수 1711 추천 수 4 2017.11.12 13:18:37
pepepo *.250.26.81


오랜만에 밥하면서 사진 찍었습니다.


요즘 음식 사진 안 올리신다고 궁금해하시는 분이 가-끔 있으셔서..


이런거 먹고 살아서 요즘 사진을 안 찍는다는 의미로..


오늘 메뉴는 냉장고 재고 처리용 가자미 조림과 두부부침 입니다.



DSC01770.JPG


재료는 보시는 바와 같습니다.


저 퍼렁 풀은 쑥갓이에요. 다 죽어가는 놈을 찬물에 담궈서 소생시키고 있습니다.



DSC01774.JPG



건표고 다시마 육수 냅니다



DSC01778.JPG



파 마늘 고춧가루를 기름에 볶다가



DSC01780.JPG



육수 붓고 무를 넣고 끓입니다. 한 40분쯤


간은 국간장으로 합니다



DSC01783.JPG


무가 적당히 익으면 파와 청양고추 넣고


생선 넣습니다



DSC01785.JPG



두부 부칩니다



DSC01787.JPG



두부 부치는 동안 오이양파초무침을 합니다





DSC01792.JPG



벌써 맛있겠네요



DSC01795.JPG


완성



DSC01799.JPG


조리 사진이 빠졌는데..


두부는 따로 간을 안하고 생표고 당근 볶음을 곁들여 먹습니다.



DSC01800.JPG


DSC01809.JPG



맛있게 먹었습니다..


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