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장류(고추장, 된장, 막장) 사업을 하고 있습니다.
판매를 플라스틱용기에 넣어서 판매를 하는데요....
제조일자를 표시해야 하는걸로 알고 있습니다.
장 담근 날짜를 제조일로 해야하나요??
아니면 항아리에 있는 장을 용기에 넣는 날을 제조일로 해야하나요??