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불가리아 쉐프라는 사람은 주방에
우유 살균 숙성기도 없고 발효기도 없네요.
불가리아 쉐프가 영상에서 보여준것은 가정에서 해먹는 방식 입니다.
플레인 요거트 그이상도 그이하도 아닌데 그릭 요거트 라뇨.
결론은 그릭 요구르트는 한국에선 찾을수 없었다. 우리 잘생긴 불가리아 쉐프 만세 네요.
저번 젤라또도 특정 업체 밀어주기식으로 나왔던데 가끔 밀어주기를 하는것 같네요.
한국에도 어딘가에 그릭요거트를 제대로 하는집이 있겠죠.
그런데 한국에 그릭 요거트를 먹는 사람이 있다는게,
그리스인들도 꿀이나 과일에 얹어서 먹는데 토핑도 없이 맨입으로 !!!
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