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실시간 돈등뼈찜을 하려고 합니다

조회 수 1705 추천 수 1 2015.06.03 15:03:00
pepepo *.198.141.91


요즘 기가 쇠하신 마나님의 보양을 위해서...



가 아니라



갑자기 등뼈찜이 너무 먹고 싶어


축협에서 등뼈와 시래기 백화수복 등등을 사왔습니다.


심심하기도 하니


실시간 요리 중계를 하려고 합니다


photo_2015-06-03_14-55-26.jpg




장보고 계산하고 나오는데


실수로 백화수복을 두고 나왔더니


계산대 아주머니께서 웃으시면서 "제일 중요한걸 두고가셨네그랴"


본인이 낮술이나 마시는 사람으로 보이나 봅니다 흥.



photo_2015-06-03_14-49-11.jpg



여튼 등뼈는 찬물에 담궈 둡니다.


앞으로 30분마다 한번씩 물을 갈아주면서 세시간 동안 피를 뺄 겁니다.


photo_2015-06-03_14-48-40.jpg




마찬가지로 씨레기도 물에 불립시다


30분마다 핏물 갈아주는 씨다바리 역할은 마나님께 맡기고



 저는 일단 낮잠 자러 쓩.

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