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내년 봄, 새로운 직업을 위해 밤에도 공부 열심히 하고 있는 스팸 입니다.
일단 스팸부터 줄이시고..
어제 who 가 가공육쪽으로 발암물질을 발표했는데
앞으로는 가공육을 살때
L-글루타민산나트륨, (아질산나트륨)발색제, 향미증진제, 산도조절제, 합성착색료
이런게 들어있는지 없는지 확인하시고 가공육을 사면 안전한 식탁이 될거라 생각합니다.
호들갑을 떨 필요는 없지만 그래도 소비자들이 조금더 안전하고 잘 만드는 제작업자들을 선택하는 세상이
좋은세상이겠죠. :) 저도 미식은 아니지만 공부하고 가공식품살때 성분표 보면서 피하면서 살아왔습니다.
여담으로
이태리나 스페인에 가보면 돼지 다리들을 메주 달듯이 달아놓아서 핏방울이 그대로 굳은것을
좋은거라고 슬라이스로 잘라서 저보고 먹어보라고 한적이 있는데 도저히 못먹었던 기억이 나네요.
알고보면 그게 최고의 햄이었는데 말이죠. ㅎㅎ
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