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땡보가는 아저씨의 새해 첫 끼.jpg

조회 수 1772 추천 수 3 2016.01.01 06:24:02
pepepo *.157.100.36


새해 첫 일출은 양지 독조산(맞나?)에서 보기로 마음을 먹고


아침식사를 준비합니다.


떡국은 별로 안 좋아해서.. 그냥 죽을 끓였습니다.



photo_2016-01-01_06-11-23.jpg


재료소개


애호박, 홍고추, 대파, 알배추, 오리고기, 냉동실에 있던 밥


photo_2016-01-01_06-11-15.jpg


다시마와 건표고를 육수를 냅니다.


다시마는 건져서 버리고, 표고는 죽에 넣을거니까 건져서 다져두고요.


photo_2016-01-01_06-11-29.jpg


오리고기는 바싹 굽습니다.


photo_2016-01-01_06-11-32.jpg


기름 빼 주고요.


photo_2016-01-01_06-11-40.jpg


육수에 치킨스톡 넣고, 밥과 애호박 홍고추를 넣고 애호박이 익을 떄 까지 끓입니다.


밥이 원하는 만큼 풀어졌다 싶으면 대파랑 배추를 넣고 불을 끕니다. 대파랑 배추는 너무 익으면 맛이 없어요..


photo_2016-01-01_06-11-44.jpg


오리고기를 올리고 무말랭이를 곁들여서 완성


photo_2016-01-01_06-11-54.jpg


photo_2016-01-01_06-12-01.jpg


맛있게 먹었습니다.



다들 새해 첫 끼니 맛있게 드시고, 2016년 내내 맛있는 것 많이 드시길 바랍니다.




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