집에서

파리바게트운영하고있는데요


저도오늘일하다가

소식듣고깜짝놀랐습니다


사진보자마자..어이가없었어요~

파리바게트빵은크게두가지인데요

본사에서 완성되서 진공포장되어오는 완제와

반가공상태로와서 오븐에구워완성하는 생지제품이있습니다

문제가됬던건 생지제품인데요

공장에서 반죽덩어리를 냉동시켜보낸뒤

점포에서 해동,가공시켜서 완성시키는제품입니다.

식빵만들어보신분이라면 다아실꺼에요

식빵반죽을 식빵모양으로굽는게아니라

밀대로밀어서 롤처럼말아서 두개붙여서구웠을때

우리가흔히아는 식빵맨같은모양이나옵니다만..

물론 문제가된 밤식빵도 본사에서오는 반죽을

해동,발효를한뒤에 주방에서 방을 섞습니다.

그리곤 모양을 만든뒤 굽지요

실제로 빵을굽기전에 반죽은 실제빵처럼크지가않습니다

저렇게 큰쥐가들어갔다면 밤을 넣는과정이나 성형하는과정에서 나오겠지요?



크리스마스 대목을 직전에두고

타사의 흑색선전인건지.. 그냥일반인의안티성으로 올린건진

모르겠지만

벌써 여기저기서 피해가속출하네요


케잌대량주문받은걸 취소한다거나

하는사례가벌써나오고있어요

저희도

올해케잌많이주문해놨는데 걱정이앞서네요

제발말도안되는글보고..

속지들마시구요 !


우선당장내일이급하겠지만..


경찰측에서 조사해서

밝혀줄겁니다 ㅠㅠ


본사측에서내려온지시에따르면 고발자는 잠수중이라고

하더라구요

물론 진실은 경찰측에서 밝혀주겠지만요 ,

내일이 시기가 시기인만큼, 한분이라도 진실을 알아주셨으면하는마음에

답답하고, 이번 사태가 어이가 없어서 올려봅니다 .





ps.그리고.. 파리바게트처럼 위생관리철저히하는곳없을꺼에요..

회장산하 암행어사같은조직이있어요

불시에 매장에처들어와서


유통기한, 대장균, 위생상태 다체크한다음에


하나라도 문제가걸리면

일주일동안빵안줍니다.. 그러면 타격이정말커요


미스터리쇼퍼도많아서 한달에한번은 매장에보내서

매장상태,친절도체크해서 공지하구요



점포입장에선 피곤하지만 구매자입장에선 좋은거니깐요 믿고 구매해주세요!.