장독대에 들어있는건 유통기한이없고

마트에서파는건 있지않을까요,,,?-_-;;

된장 유통기간 있는거 맞습니다.

집에서 만든 된장 유통기간이 없다구요.. 절대 아닙니다. 보관방법에 따라서 유통기간이 정해집니다.

흔히 옛날 할머님들 된장.간장,고추장 항아리 얼마나 공들여 관리했는지 아시죠.. 그래야지만 그게 오래보관할수 있는겁니다

집에서 그냥 냉장고에 넣어놓으면 그건 말라버리던지(습도 조절x) 상합니다.

김치도 김치냉장고나 냉장고에 묵힌다고 묵은지 절대 안됩니다...ㅋㅋㅋ

참고로 된장,고추장,간장이 숙성법이 조금씩 다른걸로 알고 있습니다.

저희집 장이 구한말 전때 부터 내려오고 있다고 하는데 확인은 안되고 여튼

이상 날따신날 뚜껑 열고 닫고 항아리 딱고 비오면 뚜껑 닫고 숯에 고추에 마늘넣어보고 간장도 달일때 장작넣던 

종갓집댁 머슴남이 였습니다.

대기업에서 판매하는 된장의 경우 거의1년이 유통기한입니다

이런, 꽤 많이 썼는데,, 어쩌다 보니 날아가버렸네요 ㅜㅜ

유통기한이라 함은,, 유통(판매)을 허가한다는 의미입니다

유통기한이 지났더라도 육안으로 또는 냄새로 판단하시면 됩니다

저는 우유도 유통기한이 지났더라도 상한 냄새  안나면 먹습니다 ㅋㅋ

된장은 유통기한 지났어도 ,,,

제가 외국에 있거든요.. 제 선임은 한국 복귀했구.. 그가 남긴(?)먹을것들을 어제 싹 정리를 했거덩요.. 먹을거 안먹을거 못먹을거ㅋㅋ 

먹을게 보통 보급이 잘되는편인거 같아서 유통기한 지난건 싹 다버렸어요.. 물론 그는 저에게 먹어도 안죽어^^ 하면서 음식해서 저를 먹였지만요.. 맛있게 먹었다는건 함정;; 

저는 맘 편하게 다 버렸어요.. 어제 된장국 먹어볼라구 이거저거 재료 투척하고 된장을 풀려고보니 유통기한 지나 있네요-_-;; 님과 똑같이 12년 6월까지였는데 제껀 냉장고에 보관중이었고 개봉자체를 안한 밀봉상태였어요.. 유통기한은 밀봉뜯은것 기준으로 정한거라 보고 과감하게 국에 투척해서 끓여먹었는데 음청 맛있었네욤 -_-; 보관상태가 깔끔하면 전혀 문제 없다고 봅니다.

유통기한에 대해서는.. 윗분들 말이 맞는거 같습니다.. 유통기한은 말그대로 유통의 기한이라고 보시면 될것 같구요.. 술김에 먹은 6개월지난 컵라면 맛에는 이상이 없었어요.. 여기 현지에서 물건살때는 Validity라는 표현이 없네요.. 모두 best before+날짜로 표시가 되어있습니다. 즉 여기에 마크된 날짜까지가 최상의 상태라는것, 즉 날짜가 지나도 베스트는 아니지만 먹는데 이상이 없다는것으로 표시를 하고 있네요.. 우리나라 라면같은것도 전부 그렇게 표시가 되어 있습니다.. 변 이상없이 잘 나오시면 걍 담부터 드시면 될듯... 

제목의 된장을 다른 된장(녀)으로 생각했다는... ;; ㅋ

아이스크림 빼고 제조시설에서 생산된 것은 모두 유통기한이 명시되어 있습니다.

하물며 된장녀도 유통기한이 있구욤..  = =;;