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요리한 후 남은 야채 조각...
삼겹살구이 쌈밥등 먹고 난 뒤 남은 오이나 당근 양파 고추등을 모아서 피클을 만들어보세요.
시간이 오래걸린다고요? 15분정도면 됩니다.
오이, 무, 당근, 양파 고추등 먹고 남은 자투리 채소들을 일정한 크기로 예쁘게 다듬어둡니다.
여기에 소금을 뿌려 10분간 재어두세요.
그런 다음 랩으로 싸서 전자레인지에 야채 50g 당 2분 정도 돌립니다.
피클물을 준비합니다.
피클물은 야채 50g 당, 물 1컵에 식초 1/2컵 분량, 설탕 4큰술, 통후추 약간을 섞습니다.
이 것을 따로 전자레인지에 2분간 돌린 후 야채에 붓습니다.
식힌 후 차갑게 해서 먹으면 새콤달콤한 피클 완성~!
오이피클 통조림 비싼데..이렇게 먹으면 ^^* 좋아요..
삼겹살구이 쌈밥등 먹고 난 뒤 남은 오이나 당근 양파 고추등을 모아서 피클을 만들어보세요.
시간이 오래걸린다고요? 15분정도면 됩니다.
오이, 무, 당근, 양파 고추등 먹고 남은 자투리 채소들을 일정한 크기로 예쁘게 다듬어둡니다.
여기에 소금을 뿌려 10분간 재어두세요.
그런 다음 랩으로 싸서 전자레인지에 야채 50g 당 2분 정도 돌립니다.
피클물을 준비합니다.
피클물은 야채 50g 당, 물 1컵에 식초 1/2컵 분량, 설탕 4큰술, 통후추 약간을 섞습니다.
이 것을 따로 전자레인지에 2분간 돌린 후 야채에 붓습니다.
식힌 후 차갑게 해서 먹으면 새콤달콤한 피클 완성~!
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