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오늘은 마나님이 당번이시라 출근하셔야 해서


아침에 직장까지 태워다 드리고 저는 장보러 ㄱㄱ


원래는 소힘줄, 도가니, 갈비해서 모듬찜을 하려고 했는데


돼지갈비랑 돼지등뼈가 너무 싸서(돼지갈비 100g 900원, 돼지등뼈 100g 300원)


급 변경 됐네요.


photo_2015-11-07_11-21-12.jpg


저번에 샀던 귤 한박스를 다 먹어가서 다시 귤 한박스.


귤은 잘 안 드시는 마나님을 위한 끝물 거봉


가격을 생각하면 최고의 요리용 술이라 생각하는 백화수복


부추, 오이, 마늘, 애호박, 시래기, 돼지등뼈 2kg, 돼지갈비 2kg.


photo_2015-11-07_11-21-05.jpg


일단 등뼈 핏물부터 빼야죠.


지금부터 해야 핏물 빼는데 4시간, 끓이는데 4시간 해서 저녁 식사시간에 맞춥니다.


식재료가 싸면 손이 더 가기 마련이지요 뭐..


photo_2015-11-07_11-20-58.jpg


요리용 술을 따로 안 쓰시고 미림 사용하시는 분들은 청주 한번 써 보시면 확실히 다른걸 느끼실겁니다.


가격도 별로 안 비싸요. 700ml에 4500원.


저는 술은 별로 안 마셔서.. 요리용으로만..


photo_2015-11-07_11-21-01.jpg


아침겸 점심은


지난번에 남은 돼지고기 커리에 오늘 사온 부추로 만든 부추무침


photo_2015-11-07_11-20-55.jpg


부추무침 맛있어요.


맛있게 잘 먹었습니다.



더치베어

2015.11.07 11:39:19
*.225.47.24

와.. 대박 요리산데요? 

pepepo

2015.11.07 12:29:21
*.98.222.205

그냥 먹을만한 수준이지 뭐 딱히 무지하게 맛있고 그렇지는 않습니다..ㅎ..

전일권

2015.11.07 11:48:01
*.62.202.65

쉪 등장!
저는 오늘 동생 생일이라 미역국 갈비찜 잡채랑 맛있게 먹었더니 드디어 덜부럽습니다 ㅋㅋㅋ

pepepo

2015.11.07 12:29:57
*.98.222.205

오 갈비찜.. 벌써 며칠째 벼르고 있는데 이상하게 장보러 가면 안 사게 되요..

선산헝그리

2015.11.07 11:59:58
*.62.234.147

피피포쉐프등장 ㅎ

pepepo

2015.11.07 12:30:26
*.98.222.205

날씨도 꿀꿀하고 해서.. 오늘은 감자 없이 등뼈찜을..

쟌느랑봥

2015.11.07 15:34:07
*.158.53.114

아흐... Pepepo님한테 한참배워야 될듯...ㅠ오늘도감탄합니다ㅠㅠ

겨울마녀

2015.11.07 16:50:22
*.12.245.202

사,,,,,살앙합니다~~~읭??

시흥시콧간지

2015.11.07 17:14:59
*.62.162.6

오 등뼈 상당히 싸네요... 전 100g 500원에 파는데;
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