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글 수 224,018

혼자 먹는 아저씨의 저녁겸 야식.jpg

조회 수 1260 추천 수 6 2015.11.14 23:15:33
pepepo *.98.222.205

저녁에는 뭘 먹을까 하다가


마누라가 저녁 먹고 들어온다길래


오랜만에 떡볶이에 만두를 하기로 했습니다.



DSC00947_view.JPG


DSC00949_view.JPG






재료소개


떡볶이 떡, 양파, 파, 어묵, 당면. 떡볶이 떡이랑 당면은 뜨거운 물에 불립니다.


그런데 만두가 없네요.. 어쩌다 이런 사단이..



DSC00950_view.JPG



그럼 뭐 만들어야죠.


밀가루에 식용유랑 물로 반죽해서 30분 놔둡니다.



DSC00954_view.JPG




물론 육수 낼 준비 하고



DSC00955_view.JPG



재료 손질 해두고요.


DSC00962_view.JPG



30분쯤 지난 뒤에 밀어줬습니다.



DSC00963_view.JPG



만두 속은 간단하게 파와 당면만.


이게 또 떡볶이에는 잘 맞아요.




DSC00964_view.JPG



이렇게 싸줍니다.



DSC00966_view.JPG



파멸적인 손재주 덕에.. 만두 생긴 꼬라지가 말이 안 나오네요.



DSC00967_view.JPG



떡볶이 양념은 고춧가루, 진간장, 국간장, 설탕, 물엿, 그리고 맛선생님.


마늘은 넣지 맙시다...



DSC00970_view.JPG



만두 굽습니다.. 생긴 꼬라지가...어휴



DSC00971_view.JPG



완성. 


삶은 달걀을 곁들입니다.


생긴건 저래도 맛있게 먹었습니다.

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널판지Boarder

2015.11.14 23:25:10
*.212.0.29

아~ 이거 어디서 사먹나요? 어디로 주문하면 되나요?


주문전화번호도 써놓으셔야죠..

pepepo

2015.11.14 23:44:13
*.98.222.205

촌구석이라 배달은 안 되고요.. 운영은 8시부터 9시까지 1시간 합니다.

clous

2015.11.14 23:28:07
*.12.157.100

ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

pepepo

2015.11.14 23:44:48
*.98.222.205

댓글 감사합니다..ㄷㄷ

히비스커스

2015.11.14 23:29:26
*.70.52.20

앜ㅋㅋㅋ만두ㅋㅋㅋㅋ

pepepo

2015.11.14 23:45:14
*.98.222.205

빚어놓고 저도 웃고 마누라도 웃고..

바방기다

2015.11.14 23:32:27
*.62.219.216

와,,대단,,,

pepepo

2015.11.14 23:45:46
*.98.222.205

만두 보시면 아시겠지만 솜씨는 그저 그래요.. 그냥 만들어 먹는걸 안 귀찮아 할 뿐이지..

아몰랑스키장갈꺼야

2015.11.14 23:43:17
*.33.164.244

추천! 양념 비율도 올려주시면 굿!!

(밥숟갈 기준, 종이컵 기준)

pepepo

2015.11.14 23:48:30
*.98.222.205

음.. 사실 할 때 마다 달라서.. 대략 말씀 드리자면.. 고춧가루는 진짜 많이 넣어도 상관 없어요. 그..음식점 가면 덜어먹는 용도로 쓰는 1인용 국자 있잖아요? 그걸로 따지면..


고춧가루는 두국자, 진간장 1국자, 국간장 1국자, 설탕 반국자, 물엿 반국자, 다시다나 맛선생이나 연두나 한스푼 정도? 2인분일때 그렇습니다. 물은 처음에 많이 잡지 말고 조금만 잡았다가 국물이 너무 부족하다 싶으면 나중에 조금씩 부으시는게 맞추기 편하실거에요

시흥시콧간지

2015.11.14 23:55:17
*.62.162.102

아 배고픈뎅... ㅠㅠㅋ 담번엔 오리날개로 요리하는법도... 오리날개가 엄청 많이 쌓여있아요 ㅠㅠ

pepepo

2015.11.15 00:05:54
*.98.222.205

오리 생고기 구하기 힘든데.. 부럽네요. 손질한 다음에 월계수 잎 넣고 한번 데쳐주고,


다시마 표고 육수에다가 생강, 간장, 설탕으로 다시 만든 다음에 조리면 맛있겠네요. 

j그냥m

2015.11.15 00:04:31
*.117.141.197

만두 소 보니 납작만두가 생각나네요.
보기에 별로 안들어가 있는거 같지만 떡볶이랑 먹기에 최적화 되어있죠. 

pepepo

2015.11.15 00:06:43
*.98.222.205

맞아요.. 제가 대구 출신이라.. 동아백화점 뒤에서 앉은뱅이 의자에 앉아서 양념간장에도 많이 먹었죠. 할머니 아직 장사 하시려나..

양념이

2015.11.15 11:03:44
*.146.32.8

컥..  만두가 없다고 직접... ㄷㄷ;;   멋지십니다!!

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