촌구석이라 배달은 안 되고요.. 운영은 8시부터 9시까지 1시간 합니다.

댓글 감사합니다..ㄷㄷ

빚어놓고 저도 웃고 마누라도 웃고..

만두 보시면 아시겠지만 솜씨는 그저 그래요.. 그냥 만들어 먹는걸 안 귀찮아 할 뿐이지..

음.. 사실 할 때 마다 달라서.. 대략 말씀 드리자면.. 고춧가루는 진짜 많이 넣어도 상관 없어요. 그..음식점 가면 덜어먹는 용도로 쓰는 1인용 국자 있잖아요? 그걸로 따지면..

고춧가루는 두국자, 진간장 1국자, 국간장 1국자, 설탕 반국자, 물엿 반국자, 다시다나 맛선생이나 연두나 한스푼 정도? 2인분일때 그렇습니다. 물은 처음에 많이 잡지 말고 조금만 잡았다가 국물이 너무 부족하다 싶으면 나중에 조금씩 부으시는게 맞추기 편하실거에요

오리 생고기 구하기 힘든데.. 부럽네요. 손질한 다음에 월계수 잎 넣고 한번 데쳐주고,

다시마 표고 육수에다가 생강, 간장, 설탕으로 다시 만든 다음에 조리면 맛있겠네요. 

맞아요.. 제가 대구 출신이라.. 동아백화점 뒤에서 앉은뱅이 의자에 앉아서 양념간장에도 많이 먹었죠. 할머니 아직 장사 하시려나..