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글 수 223,661

가볍운 저녁밥~

조회 수 1361 추천 수 0 2015.12.09 20:29:33
마시마로_962697 *.62.234.133
요근래 유니짜장에 꼽혀?있는가..
심심하면 해먹게되네요
밑에 짜장면맛집찾으신다는글보고 그냥 땡겨서
만들었슴다ㅋㅋㅋ
계란후라이 좋아해서 두개~
짜장만드는게 본업입니다ㅋㅋ;;;;;;;;

고향이 울산인데 여튼 경남지방?쪽은
간짜장에 계란 후라이 꼭줍니다
안주면 근본없는집이라 욕먹습니다
잡채밥에 짜장안주고 짬뽕국물안줘도 욕먹구요

근데 밑지방서 일배우다 서울와서일하는데
간짜장에 계란후라이 안주냐고 주방장한테 물었다 욕먹었던기억이..
잡채밥에 짜장부어줬다 썅욕먹었던..기억이...
고향동네는 그렇게주는데ㅠㅠ

어느덧 시간이흘러 제가 실장을하고는있지만..머...
역시 짜장에는 오이와 계란후라이가 진리입니다ㅋㅋ

맛저녁하세요~~주절주절 말이많았네요~~ㅎ
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대추아빠

2015.12.09 20:30:59
*.213.121.224

간짜장에 계란후라이는 진리죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ

대추아빠

2015.12.09 20:31:33
*.213.121.224

근데 다른지역은 계란안주나요???

마시마로_962697

2015.12.09 20:33:12
*.62.234.133

서울와서 일하는데 주는곳은 못봤습니다ㅎ
볶음밥이랑 짜장밥 구분할때 후라이주는건 봤어도..짜장면에는 안주더라구요 ㅎ

고슴고슴이

2015.12.09 20:33:25
*.146.198.137

윗동네는 간짜장에 닭알후라이를 안준단 비보를 듣고 문화컬쳐였었다는...

올시즌카빙정벅

2015.12.09 20:33:55
*.62.234.64

혹시 중화반점에 나오시는 분은 아니시겠죠???

대추아빠

2015.12.09 20:34:28
*.213.121.224

헐;;;;충격적이네요 계란후라이가 안들어가다니;;

대추아빠

2015.12.09 20:35:21
*.213.121.224

잡채밥에 짜장이없다니;;;;

clous

2015.12.09 20:49:08
*.12.157.100

앗! 방금 짜장면 시켜서 먹었는데...... 마시마로님 짜장면이 더 맛있어 보여요. ㅠㅠ

엽기는불면증

2015.12.09 20:54:15
*.62.178.33

헐...볶음밥에 짬뽕국물도 안주나요?

ㅠㅠ

파리루베

2015.12.09 21:00:49
*.7.47.52

간짜장에 계란, 계란은 반숙이 진립니다(아닌 완숙도 맛있어요 ㅋㅋ)

혈통있는똥강아지

2015.12.09 21:30:06
*.12.39.131

반숙 계란 덮덮한 간짜장은 진리입니다!

이나중보드부

2015.12.09 22:22:57
*.174.127.68

유니짜장은 뭔가요????

카빙포기ㅠㅠ

2015.12.09 22:38:33
*.223.48.15

짜장에 고기를 갈아넣은것이요..

이나중보드부

2015.12.09 22:39:29
*.174.127.68

아~첨들어본거라ㅎ
제가 짜장보다 짬뽕스탈이라 몰랐네요ㅎㅎ

마시마로_962697

2015.12.09 22:45:35
*.240.68.9

볶음밥에 계란국줍니다ㅎ 짬뽕은 주문들어오면 볶아줘서 국물남는게없어서..ㅎ;;;;

간짜장에 반숙계란이 진리죠ㅎ

유니짜장은 재료를 다져서 볶는게 유니짜장입니다
이게 집집마다 좀다른데
유니짜장이 5000원 이하 혹 3000원 이런곳이있는데
그곳은 다진양파에 돼지고기민찌 물을넣어서
묽게 만듭니다 원가절감~
그냥 일반짜장과 별반차이없습니답
크게썬양파와 다진양파의차이~
어떤집은 7-8000원 받는집이 있을겁니다
거긴 다진양파 소고기민찌가들어가고 물은안넣습니다 양파에서 나온물로 농도조절하고 간짜장같이볶습니다 물기없게~
저는 쎈불에 양파수분날려버리는식으로 빡빡하게 볶는편이라ㅎㅎㅎ

짝퉁BD

2015.12.09 23:42:20
*.129.23.180

한마디로...가격엔 다 이유가 있네요...

자장면 가격차이가 2배가 나서 저도 좀 궁굼했습니다....ㅎ

거따니

2015.12.10 10:32:50
*.70.51.184

아아아..서울에서 간짜장 후라이 주는 곳은 인천어디라고들었는데..먹고싶네요 ㅠㅠ

MARCUS

2015.12.10 12:03:29
*.111.10.186

ㅎㅏ앍. 이거슨 진리~♡

TopEleven

2015.12.10 17:40:03
*.226.62.155

헐? 짜장면에 계란 후라이가 들어간다니;; 태어나서 처음 보고듣네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

나중에 중식당 가서 후라이 얹어달라고 하면 줄려나..ㅋㅋ

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