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저는 빵은 안하고 롤케익, 케익류중 특정품목 6가지정도만 디저트로 만드는것을 고려해서 연습용 홈베이킹을
시작했는데 현재 장비구입비만 250만원 정도 지출이 되었습니다.
오븐도 제일 싼 터키산 에스코 42리터 오븐 임에도 불구하고요.
고급 오븐인 우녹스 오븐을 들여왔다면 400만원 이상 깨지는거죠.
홈베이킹으로 가족에게 계속 만들어줄 생각이 아니라 잠깐 하다 만다면 2-300만원 이상은 헛되게 나갑니다.
베이킹에 취미들린 아주머니 이야기는 빠지는건 잔고고 쌓이는건 도구뿐 이라고.
공부를 계속하다보니 감미료인 자일리톨이 충치예방은 물론 변비에도 좋네요.
대장의 수분흡수를 방해해서 ㄸ 을 묽게 만들어줍니다. ㅎㅎ
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