가끔 아이들에게 음식해준 걸 좋아하는 네둥이 아빱니다
오늘 아이들 밥 해주려다
레시피 공유 해보려해요
쉐프는 아니지만 십년 넘게 요식업에 있었으니
간단한 레시피 올려리지만 드실만한 요리 될꺼라 봅니다^^

요리이름은 "챠항(닌니꾸 챠항)" 입니다
마늘볶음밥이며 일본에서 중화요리집가면
흔히 보는 요리이지요

재료: 마늘 썰은것 반주먹, 다진양파 약간, 삼겹살 슬라이스 반주먹
대파 파란부분 약간, 계란2-3개, 소금, 후추, 굴소스

1. 후라이팬을 연기 날때 까지 달군 후 식용유 두스푼을 넣습니다
2. 기름이 달궈지면 중불에서 양파, 마늘, 대파, 삼겹살 순으로 익혀가며
넣으시고, 소금과 후추를 약간 넣습니다
3. 고기가 2/3 쯤 익었다 싶으시면 밥과 굴소스를 넣고 볶아주세요.
4. 밥을 한쪽으로 모은 뒤 계란을 넣어 스크램블을 만듭니다
5. 계란이 익으면 약불서 섞으면서 후추와 소금 약간 넣어 볶아주세요.
6. 그릇에 예쁘게 담으면 끝!!

간단하지만 이색적인 맛을 느끼실 수 있어요
마늘과 대파 기름과 삼겹에서 나온 기름이 어우러져
고소하면서도 달짠한 맛이 좋습니다

3-4인분 기준으로 만들어봤어요
즐거운 시간 되세요~

전 함 만들면 8인분 기준 10분정도 소요됩니다
간단하죠? ^^

사진은 네이버펌입니다