국가에서 지원하는 계좌제 자격증반이 많이 있습니다..

국가에서 60% 지원해 줍니다. 커리조리사구요

학원도 많은데 고려학원들가시면 많은정보나와요

아니면 커피협회에서 인정한 바리스타 2급자격 교육장 알아보셔도되구요..

결론은 조리사교육이던 바리스타2급교육이던 일정시간만 이수하면

2급자격시험 볼 자격이 생기기니 둘중에 아무거나 하시면 되요..

1급은 계통근무기간이나 사업자 증명이 필요하니까 다음 차례구요

알바해서 배우는 것도 괜찮다고 생각 합니다.

집사람이 결혼하면서 직장을 그만두고 임신할때까지 커피 배워보고 싶다고 해서 정식으로 배워 볼게 할려고 했는데

커피숍 하는 친구에게 조언을 구하니, 알바로 배우는 것을 추천하더군요

(체인점 커피숍에서 직원으로 오래 일하면서 제대로 배워서 작은 가게 열어서 참하게 장사하는 친구입니다.)

그래서 와이프가 별다방이랑 손다방(대구에 매장 많은 체인 커피전문점입니다) 두군데서 일해봤는데

결론은 매장마다, 메이커마다 교육방식이 다르기는 하지만, 일을 해야하기 때문에 배워지게 되더라구요

물론 전문적인 지식이나 정통 방식에는 부족하겠지만, 현장경험도 쌓을 수 있고, 돈이 드는게 아니라 수입이 생기는 거라서

여건이 되신다면 알바하면서 배우는 것도 괜찮은 것 같아요. 경험 좀 쌓아서 나중에 정식과정 거치시면 좋죠.

학위도 없는... 동네학원수준 외국유학을 가니.. 원두콩재배지  견학을 가니....  알지도 못하는 외국어로 수업 몇달 듣다와서

커피 전문가입네.. 하구 깝치는 애들처럼 되지 말구여  생각 잘하세여

만약 집에서 에스프레소 머신 장만해서 드시고 싶은데 아무것도 모르겠다... 정도면

알바 하면서 배우시는 정도로도 가능하나 그 이상을 원하신다면

알바하면서도 따로 열심히 공부하셔야 합니다...

시간적 여유가 있으시다면 사담후시딘님 친구분처럼 직원으로 일하며 열심히 공부하시는 것도

한 방법이겠지만 시간이 그리 많지 않으시거나 좀더 깊이 있는 공부를 원하신다면

돈좀 들이더라도 커피교실 가시거나 오리왕자님 말씀하신 방법 알아보시는게 좋을 듯 합니다.

지금은 커피믹스만 주구장창 마시는 아저씨지만

십수년전, 국내에서 바리스타라는 말같은건 모르던 시절에 청주에 커피 명인이 계시다는 소문을 듣고 무작정 찾아가  6개월간  무료로 일하며 배웠습니다.

잠시나마 공부해본 소견으로는 알바해서 알 수 있는 내용에는 한계가 있다고 생각합니다...

지금 넘쳐나는게 바리스타 들 입니다. 그렇다고 제대로 실력있는 바리스타는 별로 없지만

세상이 그렇게 높은 실력을 원하는지도 않는지라 그저그런 바리스타들이 넘쳐나죠.

알바하면서 배우면 되지만 평생 직업으로 삼기엔 힘들죠.

커피를 업으로 삼겠다는 각오 없으시면 그냥 아르바이트로 잠깐 하시는게 좋습니다.

알바해도 다 가르쳐 줍니다. 프렌차이즈의 경우 레시피 제공 됩니다.

어디를 돌아다녀봐도 라떼한잔 제대로 만드는 커피전문점(대형 체인포함) 찾기 어렵습니다.

커피전문적은 기하급수적으로 늘어가는데 늘어난 커피전문점 수 만큼 맛있는 집은 늘지가 않네요 ㅋㅋ

라떼랑, 카푸치노에 들어가는 우유를 끓여버리면 어쩌겠다는 건지...

부디 제대로 된 커피전문점에서 배우길 바랍니다.

PS - 추천해드릴만한 커피전문점으로는 홍대에 커피랩^^