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로스팅을 배워서
직접 로스팅 연습을 하려고 하는데
소량을 로스팅 할 수 있는 기계 부탁드립니다.
나중에 10키로그람 이상되는 업소용 기계에서 볶을 노하우 쌓을려고 하는 겁니다.
기계와 더불어 중고기계 취급하는곳 아시면 그것도 같이 소개 부탁드립니다.
2011.10.17 18:39:50 *.207.216.195
저도 궁금하네요...저도 가내수공업 준비중..ㅋㅋ
2011.10.18 10:02:00 *.12.49.138
1kg짜리라........ 만만한건 태환입니다...
개인샵에서는 1~3kg정도면 충분하니까요...
네이버 커피나루 까페 중고장터에서 간혹 나오는 경우 있습니다.
로스팅 배우시는 단계라면, 커핑도 같이 배우시길 권합니다.커피 맛을 알아야 본인이 로스팅한거 어떻게 했을때 어떤 맛이 나오는지 알 수 있으니까요.
저도 궁금하네요...저도 가내수공업 준비중..ㅋㅋ