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빨리 익는 재료는 나중에 늦게 익는 재료는 먼저 ..
고로 감자는 나중에 먼저 넣어야 할껀 닭 !
닭 넣구 당근 넣구 감자 넣구 이런 식으로 하시되
감자를 좀 많이 나중에 넣어야 감자가 부셔지는것을 방지 할수 있습니다 .. ;;
[같이 넣구 만드신거라면 당연 감자가 먼저 부셔지는건 당연지사 .. ;; ]
양파 감자 당근 등을 빅다이스[일반주사위보다 더큰 싸이즈 ] 로 썰어야 부서지는것을 조금 방지할수 있구효 ..
감자가 모서리 부분이 으개지는 경우가 많으니 공굴리기라구 모서리 부분을 깍아주시면
부셔지는 경우를 더욱더 방지할수 있습니다 .. ;;
[많이 저어 버릇도 부셔지는데 아주 큰 도움을 .. ;; ]
일반적으로 고 설 깨 참 파 마늘 이라구 .. ;;
고추장 설탕 깨소금 참기름 파 마늘 순서로 다대기를 먼저 만들어 놓구 넣는것도 좋으며 .. ;;
칼칼하게 만드는것은 고추가루 이지 고추장을 많이 투척하게 되면 매운게 지나치기보다는 짜집니다 .. ;;
좀 걸죽하게 만드실꺼면 설탕도 좋지만 그보다 물엿이 좋구효 .. ;;
그보다 가장 좋은 방법을 찾는 것은 .. ; ;
네이버에 닭도리탕을 치면 상세 전문가들이 알려드릴겁니다 ;;
그럼 전 이만 ;;
[맥주 한캔 해롱해롱 .. ;; 직업이 ;; 요리사가 .. ;;]
감자는 맨나중에.. 청양고추랑 다진마늘..
맛있겠다.. 오늘 먹어야징 ㅋㅋㅋ
고추기름 넣으시구요~ 국물 칼칼하게 만드시려면 소주 수저 두개분량 넣으세요~ 팔팔 끓고 있을때요~
그리고 야채가 빠졌네요~ 쑥갓, 깻잎,미나리 첨가^^
그리고 베이스가 그냥 물이 아닌 쌀뜬물이나 다시마&멸치로 국물 내셔야 다른화학 조미료 없이 맛 내실수 있어요^^