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새벽부터 나갔다 들어왔더니
배가 너무 고픈데 뭘 먹고 싶은지 알 수 없는 상황이었으나
귀가하는 길에 장을 보러 들렀더니 자연스레 메뉴가 결정됐습니다.
카레 칼국수에 부추무침을 곁들인 군만두.
일단 점심과는 상관없으나 저녁에 먹을 돼지 등뼈를 찬물에 담궈둡니다.
재료소개
부추, 로스트치킨 살 발라둔거, 당근, 감자, 칼국수 건면, 고형 카레
냉동우동면이 있으면 좋으나, 냉장우동면보다는 칼국수 건면이 훨씬 낫다는게 지론이라.. 칼국수 건면을 사용합니다.
잘 삶아서 찬물에 헹궈주면 충분히 탱탱하거든요.
감자와 당근을 준비합니다.
버터에 볶고요.
감자랑 당근이 겉이 좀 익었다 싶으면 치킨 넣고 볶습니다.
좀 볶다가 물 붓고 치킨스톡 녹여줍니다.
카레 녹여주고 끓여야죠.
부추무침에 들어갈 양념장 만들고
만두 구워서 완성.
맛있게 먹었습니다.
진짜~~맛있겠다....(요)T.T