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다들 잘 지내셨습니까
아직 여름의 끝자락이라 스켑 챙겨들고 다운힐을 다녀왔습니다
재밌었습니다
오늘의 점심은 토마토 돼지고기 국수입니다
재료는 돼지고기 다진 것, 애호박, 당근, 청양고추, 그리고 당연히 토마토입니다.
돼지고기는 로즈마리, 바질, 소금, 후추로 간합니다.
돼지고기랑 야채가 익으면 데쳐서 껍질 벗긴 토마토를 넣고 볶아줍니다
파스타 넣고 더 볶아서 완성
샐러드는 치커리, 방울토마토, 올리브
드레싱은 발사믹에 올리브유입니다
지난주에 와이프가 담궈놓은 오이피클도 개시했습니다
맛있게 먹었습니다.
잊고 살려고 노력한 겨울이 다가오고 있네요..