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글 수 221,340

초계무침;

조회 수 778 추천 수 0 2011.03.25 18:36:52
엘케이 *.41.133.162

생닭을 준비하시고 물을 끓여요;

 

팔팔 끓는물에 닭을 투하;

 

기름기제거하시고 충분히 닭을 익혀주세요;

 

익혀진 닭을 식힌후 껍질을 벗기고 살점만 도톰하게 찢어주세요;

 


다음 미나리, 부추, 양파등을 적당한 크기로 썰고

 

모든 재료를 볼에 넣고 식초, 고춧가루, 물엿등과 잘 버무려주세요

 


살짝 세콤하게 버무려주시는게 포인트;

 

다음 술과 술잔을 준비하시고 맛나게 드시면 끗;;; ㅋ

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얌얌잉

2011.03.25 18:41:16
*.234.198.77

아..진짜 맛있겠어요..기름기 빠져서 담백하고ㅎㅎ다욧에도 좋겠는데요~따로 저장해서 메모장에 넣어야지ㅋㅋ감사해요>.<b

엘케이

2011.03.25 18:42:09
*.41.133.162

다욧은 모르겠고 입맛 살리는데는 효과만점이에요~ ㅋ

얌얌잉

2011.03.25 18:43:09
*.234.198.77

저장완료욤ㅋㅋ 꼭 해먹어봐야겠어요ㅋㅋ

엘케이

2011.03.25 18:44:19
*.41.133.162

저도 직접 해먹어본건 아니지만 엄니께서 하시는걸 보니 그렇더라구요

맛나게 해드세요~ ㅋ

전 이만 슬금 나가봅니다옹;ㅋㅋ

바디 팝

2011.03.25 19:16:10
*.173.66.81

만들어주세요...셰프님..^^

엘후신

2011.03.25 20:20:04
*.123.42.235

음... 엘케이쉪!으로 불리셔야할듯한...;


혹시나 해서 그러는데요...;


이거 누구나 칼럼으로...


아녜요 아님미다
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