소금 식초 넣고 중불에 12분정도

소금+식초..로 알고있습니다만..

다 삶고 나면 찬물에 투척..

소금....그리고

강불에 끓이면 터지는거 같아요....

첨에 강불로 시작해서

물끓기전에 약한불로 바꿔서 오랫동안 삶으면 안터지는거 같아요

급속한 온도차에 의해 터지기도 합니다.

냉장보관상태에서 바로 삶지 마시고 실온에 어느정도 두었다가 중불에 삶아 보세요

식초 안해도 냉장 상태에서 바로 삶아도 불 작게 키고  삶으면 안터져요.

처음부터 약한불에 서서히 삶으면 안터집니다

제일 안전빵은 겉에 금이 가있나 확인 해보시구 실온에 30분 이상 놔두시구

중불에서 식초 조금 넣은 물에 천천히 삶아주는것 입니다

노른자가 가운데 오게 하려면 물이 끓기 전까지 계란을 자주 굴려주세요

찬물일때 계란 넣고 삶으면 안 터지던데요..

찬물일때 계란 넣고 삶으면 안 터지던데요..

찬물에서 삷으세요

뜨거운물에 넣지말고

냉장고에서 바로 꺼내서 삶으면 터지는거 같드라구여.. 좀 꺼내놓거나 미지근한물에 담궈놨다가 삶으시면대여

식초랑 소금 넣어도 막 금가는거 같더라구여...

급격한 온도차이가 원인이 아닐까요?

계란 많이 삶아본 사람으로서

꽁꽁꽁// 말씀처럼 하세요.

냉장고에 보관한 계란 삶으면 터집니다.

밖에 보관해놨던 계란을 찬물에 넣고 삶으면 안터지던데요...

하지만,

노른자의 위치가 정가운데 위치한 상태로 삶는법을 아직도 모르겠네요....??

계란을 찬물에 넣고 끓이기 시작해서 물이 끓기 시작하면 불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮은채로 둡니다.

계란크기마다 다르겠지만 대략 7분이후에 꺼내서 찬물에 좀 식혀서 드시면 됩니다.

7분은 대략적인거로 한번 해보신후에 시간을 조절하시면 됩니다. 저렇게 하면 안깨지고 잘 되더군요~

소금넣고 약한불이 최고의 방법이죠 ㅎㅎㅎ