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며칠 전에 매드포갈릭에서 갈릭 페뇨 파스타 먹었는데 정말 맛있더라구요.
약간 매콤하면서 괜찮던데요.
이거 레시피가 어떻게 될까요?
고추기름에 마늘 넣고 볶다가, 양파, 버섯, 새우 등을 넣고 볶고, 삶은 스파게티 면을 넣어서 다시 달달 볶아주면 될까요?
아니면 추가로 무언가를 더 넣어야 될까요?
2011.11.17 17:20:39 *.32.6.100
그 파스타를 안먹어봐서 정확하게는 잘 몰겠지만 걍 오일 파스타라는 전제하에
올리브오일에 태국고추(조그맣고 아주 매운고추), 또는 할라페뇨, 마늘 넣고 약한불에 충분히 볶아준뒤
양파, 버섯, 새우 넣고 볶아주고 삶은 스파게티면과
스파게티 삶은국물(육수로 사용), 치킨스톡, 파마산치즈가루 넣어서 볶아주심 됩니다
2011.11.17 17:52:09 *.126.250.41
태국고추(일명쥐똥고추)... 아니죠 -> 페퍼로치노(이태리고추, 단가 10배이상차이)
약한불... 아니죠 -> 센불에 후다닥!!한후 소테!!!
육수는 다시를, 슈퍼가시면 혼다시 요새 마트서도 파니 그거쓰세요~ㅋ
나머지는 비밀 ㅋㅋㅋ
2011.11.17 17:47:08 *.38.144.252
전 돈만 비싸고 맛없던데.....;;;
글쓴분 여자분이신가여?ㅋ
그 파스타를 안먹어봐서 정확하게는 잘 몰겠지만 걍 오일 파스타라는 전제하에
올리브오일에 태국고추(조그맣고 아주 매운고추), 또는 할라페뇨, 마늘 넣고 약한불에 충분히 볶아준뒤
양파, 버섯, 새우 넣고 볶아주고 삶은 스파게티면과
스파게티 삶은국물(육수로 사용), 치킨스톡, 파마산치즈가루 넣어서 볶아주심 됩니다