블로그는 너무 귀찮아서... 한 1년치 음식 사진 모아서 사진들어간 요리책을 만들까는 생각중이에요

사실 백선생 레시피는 제 입맛에 안 맞는것도 많아서.. 레시피만 봐도 단맛이 느껴져요.. 근데 정말 이것저것 많이 먹어보긴 한거 같더라고요 그 분이. 재료에 대해서도 박식하고..

전 생파를 좋아해서요.. 주로 음식 시작할때 먼저 채치거나 다져서 찬물에 담궈놔요. 음식하는 중간에 찬물 한번 바꿔주고요. 그러면 매운 맛이랑 그 끈적한 진액 같은게 많이 없어지거든요. 

오 그렇군요.. 왜 이리 매번 칙칙한가 했는데 역시 조명을 더해야 되는거네요..

참고로 저 불고기 덮밥은 저 혼자 먹었어요.. 

사실 설렁탕이나 순대국밥이나 파를 넉넉하게 안 넣으면 먹는 맛이 안 나죠..

확실히 사랑은 받고 있는거 같습니다. 역시 사람은 뭘 시키더라도 밥은 먹이고 해야..

제가 나무 떼다가 자작한 놈이라 애착이 커요.. 아마 이사를 가도 꼭 가지고 가야하지 않을까 싶네요

오리나무 핑거조인트 집성목으로 상판 을 했구요.. 다리는 60x60짜리 오리나무 각재로 만들었어요. 200-400-1000방 사포질 후에 오동나무 오일 바르고 15일간 건조하는걸 네 번 해 줬죠.

사실 다른 사람 주려고 만들었다면 이런식으로는 안 했을거에요..

오리나무 집성목이라......좋은걸 배워 가는 2년차 초보 취목인 입니다 ^^

멀바우 느낌 나는 하드 집성목 판재로 작업하기 전까지 열심히 수련중입니다 ㅎㅎ